Кефир вкусен и полезен, он освежает и придает нам бодрость. Многие из нас не обходятся без него и дня. До начала ХХ века кефир можно было попробовать, лишь на Северном Кавказе. Согласно легенде, появлению кефира в России, мы обязаны кавказскому князю, который похитил красивую русскую девушку, приехавшую в Северную Осетию, чтобы узнать тайну чудесного эликсира. [...]
А вы знаете, какой главный недостаток орехов? Правильно! В том, что они чрезвычайно калорийны: в 100 граммов содержится 600-700 ккал. А в чем же их достоинство? В том, что этот их недостаток – единственный. Орехи сочетаются почти со всеми продуктами и используются в самых разнообразных блюдах – от супов и салатов до хлеба и выпечки. В [...]
Говорят, что сахар вреден для здоровья, от него толстеют, становятся раздражительными. Так ли это? Еще недавно диетологи утверждали, что жир является врагом номер один нашей фигуры. Но сегодня они уже призывают к борьбе с новым злом, утверждая, что именно сахар, а не жир, является причиной лишнего веса. В свою очередь предлагая отказаться от «белой смерти». [...]
Запах клубники, тонкий аромат малины, эти ягоды заставляют нас вспоминать о лете. Зима и ранняя весна – это время одной из самых удивительных ягод – клюквы. Это ягода набирает силу как раз в тот момент, когда от всех летних ягод остаются лишь приятные воспоминания в виде варенья или джема. Чем полезна клюква? Клюква по количеству [...]
Полюбившиеся нам уже давно оливки и маслины, не только приятны на вкус, но и полезны для здоровья. А уж сколько говорят о полезности оливкового масла! Олива, она же маслина, принадлежит к роду растений семейства маслиновых. Ее еще называют маслинной культурой или оливковым деревом. К маслинам в обиходе причисляют совершенно созревшие плоды черного или темно-синего цвета, а оливками [...]
Россыпь кисло-сладких сочных рубиновых зернышек, а порой и сладких на вкус – да, это гранат. В настоящее время гранат выращивают в Средиземноморье, Южной Америке, на Среднем Востоке. Гранатовые деревья могут доживать до 200-300 лет, однако в среднем примерно до 100 лет. Гранат один из самых полезных фруктов на земле и известен миру, как доктор и [...]
Флажолет, адзуки, пинто, «драконовые языки». Интересные и вкусные слова, не правда ли? Как вы думаете, что они означают? Это названия сортов фасоли. Первые сорта – зрелые бобовые, а романтические «драконовые языки» – нежные стручки. Их вообще можно есть сырыми, хотя бы из эстетических соображений. Дело в их фиолетово-желтой боевой раскраске, которую повара находят очень красивой. Однако [...]
Вы наверняка уже слышали о великой пользе пророщенных зерен пшеницы. Чем же они полезны? Ученые уже давно доказали, что проростки пшеницы – они как «чистильщики» организма, разбирают завалы и свалки, тем обеспечивают природную чистоту. Более того, они способны растворять клейковину, которая образуется в кишечнике, и защищают наш организм от самого страшного заболевания человечества – рака. При употреблении [...]
Вы наверное не раз слышали выражение «разгрузочные дни». Как же не навредив своему организму правильно проводить их? Разгрузочные дни – это не только один из самых щадящих методов для похудения, но и очищение организма от шлаков. Для тех кто хочет похудеть или просто дать отдых своему организму, очистить желудочно-кишечный тракт, разгрузочные дни, самое быстрое тому [...]
Нашему организму для нормальной жизнедеятельности, просто необходимы витамины, микроэлементы и минералы. Они выполняют в нашем организме многообразные функции. Давайте рассмотрим какие продукты содержат микроэлементы и достаточно ли их присутствие в вашем питании. Натрий – регулирует водный обмен, возбуждает нервные и мышечные клетки, тонус мускулатуры сосудистой стенки. Суточная потребность 4-5 грамм. Содержат: морковь, огурцы, фасоль, клубника, [...]
И вот, наконец-то на прилавках наших супермаркетов и рынках появилась хурма. Как же я люблю этот нежный, сладкий фрукт, а мой сын ее просто обожает. Это «оранжевое солнце» или «китайский персик» (так нередко называют хурму) не только вкусный, но и полезный. Так чем же полезна хурма? Китай – это родина хурмы, затем этот фрукт распространился в [...]
Говоря о причинах нездоровья, стоит сказать, что очень большую роль здесь играет наше питание. Ведь пища во многом определяет состояние здоровья и продолжительность жизни человека. Поэтому прежде всего научитесь контролировать свой аппетит: Не позволяйте себе есть от нечего делать. Приучите себя есть не столько, сколько хочется, а столько, сколько нужно, чтобы утолить голод. Не ешьте перед телевизором или [...]
Известно, что мед полезен для здоровья. Он нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения. Мед являет собой смесь сахаров и других компонентов. Основные компоненты меда – углеводороды, он состоит из 38,5% фруктозы и 31% глюкозы. Другие, родственные им вещества, это мальтоза, сахароза и другие [...]
Если вы твердо решили избавиться от лишних килограмм, знайте: на самом деле нет ничего проще. От вас потребуется лишь упорство и разумный подход к проблеме, и результат не заставит себя ждать: вы станете здоровее, моложе, легче, подвижнее и жизнерадостнее. Основная формула успеха – не перегружайте себя лишними калориями и больше двигаться. Сила воли и самодисциплина зависят [...]