Такие симпатичные мясные «ежики» вы можете подавать, как самостоятельное блюдо, а также вместе с гарниром: жареным или отварным картофелем, солеными или свежими огурчиками. Отдельно подайте сметану, предварительно добавив в нее дольку чеснока.
Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша,
1 луковица,
1 стакан вареного риса,
соль, перец по вкусу,
100 грамм сметаны,
50 грамм пшеничной муки,
50 грамм растительного масла,
свежая зелень.
Приготовление: рис промойте несколько раз, залейте горячей водой, отварите до полу готовности, откиньте на дуршлаг, слегка охладите и соедините с заранее приготовленным мясным фаршем. Нашинкуйте мелко луковицу, добавьте в фарш, поперчите, посолите, все тщательно перемешайте и сформируйте небольшие шарики, затем обваляйте их в муке. Далее обжарьте готовые «ежики» на растительном масле до золотистого цвета. Затем переложите их в кастрюлю с толстыми стенками, которую можно ставить в духовой шкаф, залейте «ежики» небольшим количеством любого мясного бульона или просто кипяченой водой, закройте крышкой, поставьте в духовку на 20 минут. Перед тем как достать «ежики» из духовки, откройте крышку, чтобы они могли подрумяниться. Перед тем, как подать «ежики» на стол, украсьте их свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Люди не обладают столь тонким анализатором запахов, как собаки, но, тем не менее, различные ароматы играют в [...]
Верующие люди большое внимание придают символам, свидетельствующими об их убеждениях и объединяющих их с [...]
Современные люди очень мало времени уделяют заботе о своем здоровье, часто просиживая на работе и дома все [...]
Чтобы оригинально и красиво украсить стены в собственной квартире, совсем необязательно покупать самые [...]
Всем известно, что сегодня существует множество нелекарственных методов лечения. И среди них особое место [...]
Итальянские блюда во всех уголках земного шара славятся своей изысканностью и неповторимостью. Их можно [...]
Задумываться о том, как вернуть былые формы, необходимо еще во время беременности. Чтобы легче было [...]
