Еда для хорошего настроения

Связь между тем, что мы едим, и как себя чувствуем, определенно существует. Обеспечить прилив сил можно тремя способами: поставляя организму достаточное количество калорий, снабжая  стимуляторами вроде кофеина и увеличивая скорость обмена веществ. Сайт Женский рай представляет для вас список еды для хорошего настроения.

Углеводы. Они дарят нам энергию и способствуют выработке серотонина – химического вещества мозга, поднимающего настроение. Главное – избегать сладостей, резко повышающих уровень сахара в крови, что провоцирует усталость и плохое настроение. Сладости лучше заменить цельными злаками – зерновые хлебцы, коричневый рис, готовые завтраки. Они перерабатываются не так быстро, поддерживая уровень глюкозы.

Клетчатка. Это своеобразный стабилизатор. Он замедляет пищеварение, обеспечивая более равномерную выработку энергии в течение дня. Повысить потребление клетчатки можно, добавив в свой  рацион орехи, бобы, фрукты, овощи и продукты из цельных злаков.

Вода. Обезвоживание и усталость идут руку об руку. Некоторые исследования показывают, что даже самый небольшой дефицит жидкости способен замедлить обмен веществ и лишить сил. Решение простое – пить достаточное количество воды. Есть еще один способ избежать обезвоживания и пополнять запас энергии – это богатые жидкостью фрукты и овощи, чтобы перекусить, съешьте яблоко или стебель сельдерея, вместо сухого печенья.

Лосось. Жирная рыба – семга, форель, лосось богаты омега-3 жирными кислотами, которые по данным исследованиям, способны защитить от депрессий. И хотя степень зависимости до конца не ясна, омега-3 обладают множеством других полезных свойств, в том числе и для работы сердца. Такие же вещества содержатся в орехах и зеленых овощах.

Фисташки. Орешки идеальны для утоления голода в течение дня. Например, после принятия сладостей, уже через полчаса снова захочется есть (это за счет скачка глюкозы в крови), а «фисташковая» клетчатка и растительный белок надолго обеспечат чувство сытости и постоянный уровень энергии. 30 грамм орешков – отличный перекус для тех, кто хочет быть в тонусе и следит за своей фигурой.

Листовая зелень. Еще одно вещество «настроения» – фолиевая кислота, как и омега-3 жирные кислоты, содержится в зеленых листовых овощах – шпинате, кресс-салате, салатах ромен, айсберг и другие. Отличными источниками фолиевой кислоты, также являются бобовые, цитрусовые и орехи.

Кофе. Этот многим любимый ароматный напиток, лучше пить понемногу, но часто. Ведь он «работает» на короткое время. Кофеин ускоряет обмен веществ, повышая концентрацию внимания и бодрость. Но не стоит, забывать, что чрезмерное количество кофе мешает уснуть, а недостаток сна – очевидное препятствие к хорошему настроению.

Чай. Исследования, показывают, что комбинация кофеина, L-теанина, присутствующая в этом напитке, может повысить внимательность, время реакции, улучшить память. Черный чай – еще одно средство борьбы с последствиями стресса.

Темный шоколад. Его тонизирующее действие связано опять же с кофеином, а также с еще одним стимулятором – теобромином.

Автор: Наталья Конькова

Похожие статьи:

• Еда и наше настроение
• Скажи, что ты ешь?
• Массажер для глаз
• Что такое остеопатия, и как она может помочь женщине?
• Как избежать артроза
• Низкий уровень тестостерона – чем это чревато?
• Герпес на губах. Как победить?