Что потребуется:
500г свежей капусты,
300 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или другие),
2 больших головки репчатого лука,
3-4 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки сливочного маргарина,
2 стакана сметаны,
2 столовые ложки кетчупа,
соль и перец по вкусу.
Приготовление. Кочан молодой капусты аккуратно очистите от верхних листьев, освободите от кочерыжки и опустите примерно на 3-5 минут в кипящую воду, затем достаньте, отделите листья, дайте воде стечь и отбейте слегка черешки.
Луковицы мелко нарежьте и спассируйте на растительном масле.
Грибы тщательно промойте, отварите до готовности, мелко нашинкуйте и перемешайте с пассированным луком, посолите и обжарьте до золотистого цвета. Полученный грибной фарш заверните в капустные листья в виде конвертов, при желании можете перевязать нитками.
Приготовьте сметанный соус. Сметану перемешайте с кетчупом, посолите и поперчите по вкусу, можете добавить немного воды.
Голубцы обжарьте с двух сторон на сильном огне, затем выложите в любую глубокую сковороду или утятницу, залейте приготовленным сметанным соусом, плотно закройте крышкой и тушите на слабом огне примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Мода на пальто 2014 год диктует свои правила, ведь этот элемент женского гардероба на протяжении нескольких [...]
Люди не обладают столь тонким анализатором запахов, как собаки, но, тем не менее, различные ароматы играют в [...]
Верующие люди большое внимание придают символам, свидетельствующими об их убеждениях и объединяющих их с [...]
Современные люди очень мало времени уделяют заботе о своем здоровье, часто просиживая на работе и дома все [...]
Чтобы оригинально и красиво украсить стены в собственной квартире, совсем необязательно покупать самые [...]
Всем известно, что сегодня существует множество нелекарственных методов лечения. И среди них особое место [...]
Итальянские блюда во всех уголках земного шара славятся своей изысканностью и неповторимостью. Их можно [...]
